洗锅放油，将大肠倒进去，干煸出油后盛出，然后放入葱姜蒜，辣椒爆香，再放入大肠翻炒，加入烧酒，酱油，少许青菜，继续翻炒，等青菜断生，就可以出锅了。

这个辣大肠有点儿少料，但李一程已经尽了最大的努力了。

原本他想只炒大肠，然后再炒青菜，但做酥饼占用了他太多时间，他只能把两个菜凑成了一个菜。

之后他又做了玉米粥，贴了玉米饼子，就可以吃饭了。