小细条倒进去，使劲压平，整个甜品就成了方方正正的形状。

唐玥拉开干燥柜的柜门，从中取出好几大包坚果，杏仁、扁桃仁、榛子仁……稍微切碎些，压在整块的沙琪玛表面。

等甜品的温度降下来，整块从模具里翻倒出来，放在台面上晾凉即可。